一、食品級(jí)304不銹鋼是什么？

食品級(jí)304不銹鋼是指符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-88規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級(jí)304不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因?yàn)槭称分谱鬟^(guò)程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會(huì)溶出各種價(jià)位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

二、普通304不銹鋼是什么？

普通304不銹鋼是不銹鋼中常見(jiàn)的一種材質(zhì)，密度為7.93 g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點(diǎn)，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。

304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機(jī)件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國(guó)ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的不銹鋼的一個(gè)牌號(hào)。

三、食品級(jí)304不銹鋼與普通304不銹鋼的區(qū)別？

1、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不同

食品級(jí)304不銹鋼是按照美國(guó)ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的不銹鋼的一個(gè)牌號(hào) 。普通304不銹鋼是按我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的不銹鋼。

2 、作用不同

食品級(jí)304不銹鋼主要用于食品行業(yè)方面 如視頻盛具 生產(chǎn)食品器械設(shè) 備等。普通 304不銹鋼用途廣泛 主要常見(jiàn)于建筑方面。

當(dāng)不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過(guò)限量時(shí)，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產(chǎn)，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強(qiáng)，但隨之帶來(lái)的鎳、鉻析出量也會(huì)加大，意味著安全風(fēng)險(xiǎn)的加大。